“全程冷鏈”不僅是物流冷庫(kù)的理念，更是社會(huì)的需求，企業(yè)自建冷鏈物流冷庫(kù)或租用第三方物流冷庫(kù)中心的情況越來越普遍。物流冷庫(kù)除了承擔(dān)著貨品周轉(zhuǎn)的責(zé)任，還起到持續(xù)保鮮不斷“冷鏈子”的重要作用。因此，物流冷庫(kù)的貨品在冷庫(kù)作業(yè)中的堆垛方法除了要考慮大化使用冷庫(kù)庫(kù)容的同時(shí)，還需要考慮庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)的穩(wěn)定性，以確保貨品的質(zhì)量。

所以說，物流冷庫(kù)的貨品堆垛必須有一定的講究：

1、提高庫(kù)房利用率

大型物流冷庫(kù)或庫(kù)高較高的物流冷庫(kù)常采用貨架來堆垛貨品，而小型物流冷庫(kù)常堆垛在地上。不管哪種方式，在堆垛時(shí)都注意合理改進(jìn)堆垛技術(shù)來提高貨品的堆碼密度，從而有效提高庫(kù)房利用率。

例如，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，凍豬肉若采用四片井字堆垛，平均每立方米庫(kù)容可在375-394Kg，而三片井字堆垛卻只能儲(chǔ)存331-338Kg、另外，利用貨架堆放豬肉的也可在中間進(jìn)行分層錯(cuò)排填裝，平均每立方米庫(kù)容可儲(chǔ)存420~435Kg、小編提醒，合理的堆垛與提高庫(kù)房利用率息息相關(guān)，對(duì)于大批量貨品周轉(zhuǎn)保鮮的物流冷庫(kù)格外重要。

另外，由于商品質(zhì)量、批次、數(shù)量、級(jí)別等不同，雖在貨源充足的情況下也會(huì)有部分庫(kù)房的容易會(huì)利用不足。因此，建議在使用中采取勤整并、巧安排等辦法，以減少零星貨堆、縮小貨堆的間隙等。

2、減少庫(kù)房溫度波動(dòng)

物流冷庫(kù)日進(jìn)出貨量及頻率較長(zhǎng)期貯藏用的冷庫(kù)頻繁，因此物流冷庫(kù)工程的中的管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵循冷庫(kù)管理規(guī)范操作貨品的出入庫(kù)，如出入庫(kù)貨品明細(xì)及時(shí)登記、入庫(kù)時(shí)間、計(jì)劃出庫(kù)時(shí)間等。頻繁出入庫(kù)或庫(kù)門開放時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)造成庫(kù)房溫度的較大波動(dòng)，不利于庫(kù)房?jī)?nèi)貨品的低溫儲(chǔ)藏，也不利于壓縮機(jī)的運(yùn)行。因此，物流冷庫(kù)工程中的管理人員可根據(jù)貨品詳情合理安排貨品的擺放位置，如先出庫(kù)的擺放在靠近冷庫(kù)門的位置等。

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